景德鎮(zhèn)手繪青花瓷是一種釉下彩,由于它的色彩畫在釉下,不易磨損,經(jīng)久不變。一般釉上彩的色彩原料中都有鉛元素,而青花瓷無鉛質(zhì),可以防止鉛的毒性對人類的危害,用青花作餐具比其他釉上彩更具優(yōu)點。
景德鎮(zhèn)手繪青花瓷是用磨練得較細(xì)的青花料(氧化鈷)作呈色劑,在預(yù)先制好的瓷坯上繪畫紋樣后,再施一層透明釉,放入窯中,經(jīng)1320度高溫下一次燒成,器物呈現(xiàn)美麗而幽靚,明快而沉靜的青藍(lán)色紋樣,具有在一色中創(chuàng)造豐富多彩藝術(shù)效果的特征。這種白地藍(lán)花的瓷器就是青花瓷器。景德鎮(zhèn)的青花瓷,青肌玉骨,嫻靜典雅,較具東方民族的風(fēng)格和藝術(shù)魅力,是中國較富有民族特色的藝術(shù)瓷之一,也是我國古陶瓷中較有代表性的瓷種之一。它從元代創(chuàng)制以來,不斷創(chuàng)新,歷久彌新。

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景德鎮(zhèn)手繪青花瓷同時,青花瓷明凈素雅,晶瑩透澈,具有中國傳統(tǒng)水墨畫的神韻和意境。青花瓷端莊雅致的藝術(shù)效果,在潔白桌布襯托下尤為醒目,所以許多人鐘愛青花瓷器。在裝飾方面,元青花瓷畫有繪畫,先刻后畫,外繪畫內(nèi)印花,印花與繪畫并用及鏤雕,堆貼等手法。紋飾繁富,形制巨大是元代青花的特色。
景德鎮(zhèn)手繪青花瓷用作輔助紋飾的有卷草,錦地,回紋,錢紋,浪濤,蕉葉,蓮瓣,云肩,纏枝花等,配合主題紋飾,起到綠葉扶紅花的作用。到了明代,青花瓷進(jìn)入全盛期,產(chǎn)品胎質(zhì)潔白細(xì)膩,釉層晶瑩肥厚,造型厚薄適度,優(yōu)美俊秀,其青花色澤像藍(lán)寶石一樣明艷動人,特別令人賞心悅目。明初永樂,宣德所造青花達(dá)到登峰造較的地步,紋飾精細(xì),以纏枝花卉,瓜果為多,云龍,飛禽次之。在紋飾題材的選擇上,官窯青花多以龍,鳳,麒麟,牡丹,山茶,蓮花,菊花,靈芝,荔枝,葡萄類題材為裝飾內(nèi)容；民窯則題材廣泛,紋飾多樣,人物,動物,花鳥,山水樹石,吉祥圖案,書法裝飾等應(yīng)有盡有,不勝枚舉,表達(dá)的是大眾喜愛的內(nèi)容。
景德鎮(zhèn)手繪青花瓷主題紋飾有人物,動物,植物等內(nèi)容,裝飾在器物的顯眼部位。人物有“蕭何月下追韓信”,“尉遲恭單鞭救主”,“三顧茅廬”,“明妃出塞”,“四愛圖”(王羲之愛鵝,陶淵明愛菊,孟浩然愛梅,周茂叔愛蓮)等內(nèi)容；動物有龍,鳳,麒麟,獅子,海馬,仙鶴,鱖魚,水鳥等種類；植物有松,竹,梅,牡丹,蓮花,菊花,山茶,芭蕉,葡萄,瓜果等題材。